Chardonnay

Reserva Especial Chardonnay 2019

COSECHA & DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Casablanca,

NOTAS DE CATA:

Proveniente de Casablanca, lugar reconocido a nivel mundial por la calidad de los vinos blancos que ahí se producen. Tierras arcillosas de origen granítico, junto a mañanas frías y nubladas, son la combinación perfecta para la creación de este vino que destaca por su elegancia.

SUELO:

Suelos ricos en arcilla roja y granito son los que dan vida a Reserva Especial en Casablanca, a 70 kilómetros al oeste de Santiago de Chile. Los suelos franco-arcillosos sobre granito de nuestros viñedos aportan mineralidad y una buena acidez.

CLIMA:

Suaves y permanentes vientos costeros, sumado a nubosidad matinal en esta zona, regulan las temperaturas, permitiendo obtener un vino que cautiva por su frescura y elegancia.

Maridaje

Diversos tipos de pescados con salsas cremosas.

Enólogo Javier Solari

Javier Solari