Cabernet Sauvignon

Terrunyo Cabernet Sauvignon 2021

DENOMINAÇÃO DE ORIGEM: Vinhedo Pirque, Bloc Las Terrazas, D.O. Pirque, Vale do Maipo.,

MATURAÇÃO:

18 meses em barris de carvalho francês, 38% novos e 62% de segundo e terceiro uso.

VINHEDO:

O Vinhedo Pirque é um dos mais antigos da vinícola es está a 650 metros de altitude, ao longo do rio Maipo, próximo aos pés da Cordilheira dos Andes. As parreiras correspondem a estacas pré-filoxera e são conduzidas em treliça vertical e cordão.

SOLO:

Aluvial, rochoso, pobre em nutrientes e altamente permeável devido ao subsolo de cascalho.

CLIMA:

Mediterráneo semiárido. Fortemente influenciado pelos Andes e próximo ao rio Maipo. Uma alta amplitude térmica durante o dia, ajuda na concentração da fruta e intensifica os aromas.

5

Reconocimientos

Alrededor del mundo

96

pts.

Cabernet Sauvignon 2022

Descorchados

94

pts.

Cabernet Sauvignon 2022

Tim Atkin

94

pts.

Cabernet Sauvignon 2021

Tim Atkin

94

pts.

Cabernet Sauvignon 2021

James Suckling

91

pts.

Cabernet Sauvignon 2021

Wine Spectator

Harmonização

Carnes, legumes estufados, ratatouille, queijos fortes e seitan.

Enólogo Marcio Ramírez

O homem por trás do Carmenere

Marcio Ramírez