Cinsault Rosé

DENOMINAÇÃO DE ORIGEM: Da região de Trehuaco na margem norte do rio Itata a 18 km do mar, em linha reta. D.O. Itata, Vale do Itata,

MATURAÇÃO:

7 meses de guarda. 85% em ovosde concreto e 15% em barris franceses de 500 L.

VINHEDO:

Vinhedos em cabeça ou Gobelet, típico de zonas de Secano Interior. Precipitações em torno de 1.000 mm ao ano.

SOLO:

Solos de origem aluvial, argila e areia; a cepa Cinsault é proveniente de parreiras com mais de sessenta anos da região de Trehuaco, a 18 quilômetros do mar.

CLIMA:

Temperado mediterrâneo.