Gold Cabernet Sauvignon

DENOMINAÇÃO DE ORIGEM: Proveniente dos vinhedos El Mariscal e Pirque, este Carmenere é colhido entre a terceira e a quarta semana de março, garantindo maturação precisa e expressão autêntica do caráter de cada terroir.,

MATURAÇÃO:

Amadurecido por 16 meses em barricas de carvalho francês, sendo 30% de primeiro uso e 70% de segundo uso, proporciona estrutura, complexidade e uma integração precisa entre fruta e madeira.

VINHEDO:

Localizados entre 600 e 650 metros de altitude, nas margens do rio Maipo e aos pés da Cordilheira dos Andes, os vinhedos de Puente Alto e Pirque revelam a força do terroir andino.
Puente Alto possui solos aluviais, pedregosos e pobres em nutrientes, com subsolo de cascalho que favorece vinhas de baixo vigor e cachos concentrados.
Pirque, um dos vinhedos mais antigos da vinícola, combina parreiras enxertadas com quadros em pé-franco de 1987, conduzidos em cordão esporonado, refletindo fielmente seu terroir.

NOTAS DE PROVA:

De coloração vermelho-escuro e intensa, este vinho revela aromas de cereja, cassis, amora e cedro, com um delicado toque defumado. Em boca, destaca-se pela estrutura tânica firme e bem integrada, que evolui com elegância para um final longo e persistente.

SOLO:

Solo aluvial da terceira terraça da margem norte do rio Maipo, com alta presença de cascalho e excelente drenagem condições ideais para o desenvolvimento de cachos concentrados e de alta qualidade.

CLIMA:

Clima mediterrâneo com forte influência da Cordilheira dos Andes. A temporada teve uma primavera e verão mais frescos que o normal, com dias ensolarados e ausência de chuvas na colheita, condições que favoreceram uma excelente expressão frutada nos vinhos.