Syrah / Shiraz

Casillero del Diablo Reserva Shiraz 2019

DENOMINAÇÃO DE ORIGEM: Vale Central,

MATURAÇÃO:

Guardado em barricas de carvalho americano

VINHEDO:

Este território é reconhecido mundialmente pela extraordinária qualidade dos vinhos tintos que se produz. As excelentes condições de solo, somado ao ótimo clima na região durante o ano resultam em um terroir perfeito para a produção de diversas variedades de uvas tintas de Casillero del Diablo.

NOTAS DE PROVA:

Se tem uma taça de Shiraz em suas mãos deve saber que está frente a uma variedade forte, perfeita se procura frutas negras com um bom corpo e pouca astringência. Sua cor vermelha profunda lembra a lenda de sua origem na Pérsia, seu aroma de amora madura e ameixa abre caminho para o cedro, chocolate e um suave aroma tostado. Um vinho musculoso, redondo. De suaves taninos e equilibrio entre a fruta e tostado da madeira.

SOLO:

Terreno de montes suaves e ribeira

Reconocimientos

Alrededor del mundo

Gold Medal

Casillero del Diablo Reserva Shiraz 2011

Japan Wine Challenge

Harmonização

Os assados de todo tipo de carne são ideais para este Shiraz. Comida hindu com especiarias. Cozidos com ervas e especiarias são outro casamento perfeito e festival de harmonia.

Enólogo Héctor Urzúa

O caráter do Maule em cada taça

Héctor Urzúa