Pedro Jiménez

Casillero del Diablo Pedro Jiménez

DENOMINAÇÃO DE ORIGEM: Valle de Limarí,

NOTAS DE PROVA:

Um vinho que se destaca no olfato pelo frescor e pela mineralidade. Na boca, apresenta um corpo médio, com toques frescos de pêssego, que são perfeitamente complementados por uma sutil mineralidade.

SOLO:

Aluvial, coluvial, calcário e franco-argiloso.

CLIMA:

Costeiro, semiárido.

Harmonização

Pedro Jimenez é ideal para acompanhar petiscos, peixes, frutos do mar e saladas.