Casillero del Diablo Devil’s Brut

Casillero del Diablo Devil’s Brut

DENOMINAÇÃO DE ORIGEM: Vale do Limarí, Chile,

MATURAÇÃO:

Elaborado sobre borras em aço inoxidável, o que preserva a frescura e realça a expressão mineral do vinho.

VINHEDO:

Proveniente do Vale do Limarí, região de clima costeiro frio e solos ricos em calcário, que conferem tensão, acidez natural e um perfil mineral único.

NOTAS DE PROVA:

De cor amarelo pálido, este espumante apresenta aromas cítricos delicados com notas de maçã verde, acompanhados por um toque mineral característico do solo calcário. No paladar, é fresco, com acidez equilibrada, textura vibrante e um sutil toque de limão.

SOLO:

Solos ricos em calcário do Vale do Limarí, ideais para proporcionar tensão, frescor e uma expressão mineral limpa em vinhos brancos e espumantes.

Harmonização

Perfeito para harmonizar com frutos do mar como lagosta com manteiga, caranguejo ou salmão defumado. Também combina com queijos suaves e cremosos como Camembert, Gruyère, Gouda e Brie.