Chardonnay

DENOMINAÇÃO DE ORIGEM: Vinhedo Quebrada Seca, D.O. Limarí, Vale de Limarí,

MATURAÇÃO:

12 meses em barris de carvalho francês.

VINHEDO:

O Vinhedo Las Petras está próximo ao litoral da região central do Chile. As parreiras são conduzidas em treliça vertical e cordão com orientação sudoeste e de variedades provenientes de seleção massal. O vinhedo se caracteriza por manhãs nubladas e dias frios com abundancia de vento. Portanto, o amadurecimento das uvas é lento e tardio. Os solos são de argila vermelha com baixa fertilidade na parte alta, média no setor médio, e boa na parte mais baixa. Estes solos, além do clima frio e o vento, condicionam o volume do Chardonnay, entregando ao vinho baixos rendimentos e concentração.

SOLO:

Aluvial. Argila vermelha sobre subsolo de rocha decomposta. Com baixa retenção de água e baixa fertilidade.

CLIMA:

Fresco e com muito vento, com grande influência marítima que gera uma nebulosidade que age como um fator moderador das altas temperaturas, permitindo um amadurecimento mais lento. Os céus primaverais são claros, com muita radiação solar.