O passado 13 de Março foi o Dia Internacional do Riesling, uma estirpe muito particular e não conhecida por muitos. Nesta nota, contamos-lhe com mais detalhes tudo o que você deve saber para descobrir esta maravilhosa uva branca. 

No mundo do vinho existe uma variedade que deslumbra e cativa tanto iniciantes como especialistas, um tesouro de enologia que é muito mais do que uma simples uva branca.

A Riesling é proveniente das majestosas colinas dos vales do rio Reno e Mosela, na região oeste da Alemanha, onde tem sido cultivada durante anos. No entanto, sua influência se estendeu para além de seu lugar de origem, alcançando países como França, Áustria, Austrália, entre outros. 

Esta variedade se caracteriza, particularmente, pela inigualável expressão do seu terroir. Desde seus deliciosos aromas florais, como jasmim e rosas, até os toques cítricos da toranja, casca de limão e gengibre, passando pelos sabores frutados do pêssego, pera, maçã-verde e vermelha entregando um delicado toque de mel. Sem sombra de dúvida, cada gole despertará seus sentidos. 

Uma característica desta variedade é a versatilidade. Graças à sua acidez refrescante e à sua rica mineralidade, é um vinho perfeito para harmonizar com pratos contendo frutos do mar, comida asiática e queijos cremosos. 

A Riesling é muito mais do que um tipo de uva. É uma experiência vinícola que convida você a explorar seus sentidos em uma única taça. Se é amante dos vinhos, particularmente dos brancos, convidamos você a degustar esta casta, que com certeza conquistará seu paladar.   

Um brinde à Riesling e a todas as experiências que nos presenteia em cada gole!