Volcanic Cab

Diablo Volcanic Cab 2022

DENOMINAÇÃO DE ORIGEM: Vale do Rapel, Chile,

VINHEDO:

Proveniente do Vale do Rapel, este Cabernet Sauvignon é cultivado em solos coluviais com cinzas vulcânicas, que conferem caráter, estrutura e uma identidade marcada pelo seu terroir.

NOTAS DE PROVA:

De cor profunda, este Cabernet Sauvignon revela aromas intensos de groselha preta e cereja, com notas defumadas que remetem a madeira queimada. Em boca, mostra-se estruturado desde o início, com taninos firmes, um toque defumado elegante e final persistente.

SOLO:

Solos coluviais enriquecidos com cinzas vulcânicas, responsáveis pela intensidade, caráter e textura firme deste Cabernet Sauvignon.

Harmonização

Estruturado e expressivo, este Cabernet Sauvignon é perfeito com carnes vermelhas assadas e queijos intensos, oferecendo notas defumadas e um caráter marcante a cada garfada.

Enólogo Héctor Urzúa

O caráter do Maule em cada taça

Héctor Urzúa