Cabernet Sauvignon

The Master Cabernet Sauvignon 2022

DENOMINAÇÃO DE ORIGEM: D.O. Maipo, Vale do Maipo,

MATURAÇÃO:

16 meses em barricas de carvalho francês (30% de primeiro uso e 70% de segundo e terceiro uso)

VINHEDO:

Vinhedo Puente Alto e vinhedo Pirque, D.O. Maipo, Vale do Maipo

SOLO:

Solo aluvial do terceiro terraço da margem norte do Rio Maipo. Seus solos são rochosos e pedregosos, com elevada presença de cascalho. São pobres em nutrientes e altamente permeáveis devido ao abundante subsolo de cascalho que permitem uma excelente drenagem.

CLIMA:

Mediterrâneo semiárido com uma forte influência das montanhas dos Andes. Esta é a parte mais fria do Vale do Maipo e possui uma diferença pronunciada entre as temperaturas diurnas e noturnas (aproximadamente 18oC).

Reconocimientos

Alrededor del mundo

94

pts.

Cabernet Sauvignon 2022

James Suckling

93

pts.

Cabernet Sauvignon 2022

Tim Atkin

94

pts.

Cabernet Sauvignon 2021

Descorchados

Harmonização

Carnes vermelhas em geral com ervas como alecrim, tomilho e louro. Perfeito com a maioria dos queijos.

Enólogo Marcelo Papa

O Mestre dos Cortes

Marcelo Papa

Enólogo Isabel Mitarakis

A elegância do terroir transformada em ofício

Isabel Mitarakis