Gran Reserva Carmenere 2021

Gran Reserva Carmenere 2021

DENOMINAÇÃO DE ORIGEM: Vinhedo Peumo, D.O. Peumo, Vale do Cachapoal, Ribeira do Cachapoal.,

MATURAÇÃO:

10 meses em barris de carvalho francês e fudres de 5.000 litros.

VINHEDO:

O Vinhedo Peumo está localizado a 170 metros acima do nível do mar e se estende ao longo do rio Cachapoal, em terraços de colinas da Cordilheira da Costa. As parreiras correspondem a seleção massal pré-filoxera e são conduzidas em espaldeira vertical. Os solos são profundos e, graças a uma primeira camada de argila, retêm a umidade, o que permite à parreira estar ativa até o final de maio quando o Carmenere é colhido, além de controlar seu vigor e crescimento.

SOLO:

Aluvial, profundo e de textura limo-argilosa.

CLIMA:

Mediterrâneo com estação seca prolongada. Sem temperaturas extremas, com dias cálidos e noites amenas, moderadas pela influência do rio Cachapoal e do lago Rapel.

Reconocimientos

Alrededor del mundo

91

pts.

Gran Reserva Serie Riberas Carmenere 2018

Wine Spectator

92

pts.

Gran Reserva Serie Riberas Carmenere 2018

Descorchados

92

pts.

Gran Reserva Serie Riberas Carmenere 2018

James Suckling

Harmonização

Magret ou confit de pato; carnes acompanhadas de molhos agridoces.

Enólogo Gran Reserva Carmenere 2021

Gran Reserva Carmenere 2021