Blue Carmenere

COSECHA & DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Con Denominación de Origen Peumo y Puente Alto, este Carmenere se cosecha en la tercera semana de mayo, logrando madurez óptima y expresión fiel de su terroir.,

GUARDA:

Crianza de 14 meses en barricas de roble francés, con 30% de primer uso y 70% de segundo uso, lo que aporta complejidad, elegancia y una integración sutil de la madera.

VIÑEDO:

El viñedo de Peumo se ubica a 120 km al sur de Santiago y a 120 msnm, con orientación Este-Oeste que sigue la pendiente natural del terreno. Plantado en espaldera con cordón apitonado y 100% en pie franco, permite excelente exposición solar y una estructura destacada en el vino. Sus suelos, mezcla de origen aluvial por el río Cachapoal y coluvial por la Cordillera de la Costa, ofrecen condiciones ideales para el desarrollo del Carmenere.

NOTAS DE CATA:

De color púrpura oscuro y profundo, este vino captura la esencia pura de la cepa Carmenere, con aromas intensos de arándanos, bayas silvestres, flores secas, rosas y un sutil toque de pimienta negra. En boca, destaca por su acidez fresca, taninos redondos y una rica expresión frutal que se prolonga en un final largo y equilibrado.

SUELO:

Suelos aluviales franco-arcillosos, propios de las riberas del río Cachapoal. La presencia de arcillas permite una excelente retención de humedad, favoreciendo el desarrollo equilibrado y la calidad de la uva Carmenere.

CLIMA:

Clima cálido, marcado por la influencia moderadora del lago Rapel. La temporada se presentó fresca, con una suave lluvia a fines de enero, lo que contribuyó a una maduración lenta y equilibrada de la uva Carmenere.